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食品追溯*台 果汁纯不纯 不仅需要监管还需要追溯

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食品追溯*台 果汁纯不纯 不仅需要监管还需要追溯 食品追溯*台讯 走进超市,我们经常可以看到各式各样的果汁饮料,打着 100%鲜榨 果汁的广告,但是,果汁是否真正果汁,而不是勾兑出来的,消费者就不得而知,更无从知 晓。因此,食品追溯*台小编认为,果汁饮料市场不仅需要监管更需要追溯。 针对市场上果汁饮料问题,台卫生福利部表示,将自 2015 年 7 月 1 日起含 10%以上果 蔬汁需将原汁含量标出,含量不足 10%或人工添加风味物质,也要标示,否则将予以罚款。 由此可见,台政府部门对果汁饮料市场的重视。 放眼国内市场, 鲜榨果汁得到了很多消费者的追捧, 甚至价格要高上普通果汁饮料数倍, 仍是有不少消费者愿意为 “鲜榨” 二字掏钱尝鲜。 记者调查发现, 尽管都宣称果汁含量 100%, 但其配料表中的成分却令人难以分清。甚至还有原汁和浓缩果汁等不同的叫法,一字之差, 却隐藏着果汁在制造工艺上的不同。对于其中差别,消费者更是难以辨别,因此,只能糊里 糊涂的买单。 食品追溯*台小编认为, 果汁饮料市场的混乱状态不仅需要监管还需要追溯。 消费者只 能看到监管部门的检验合格证, 但是并不能真正知道果汁中纯正果汁的含量。 而二维码则是 水果身份和质量状况的信息载体,能够链接水果种植、包装、检验、运输、销售的全过程信 息。通过扫描二维码,可以让消费者了解水果的生产和流通过程,以及生产加工流程,提高 消费者放心程度。




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